共一老友面

就像去桂林要吃桂林米粉,来到南宁就要吃老友面、老友粉。在当地朋友的带领下,我们去了地道的共一老友面店。一进门就看到一面墙的奖牌,各种金奖和最有影响力的米粉品牌奖,......

  就像去桂林要吃桂林米粉,来到南宁就要吃老友面、老友粉。在当地朋友的带领下,我们去了地道的“共一老友面店”。一进门就看到一面墙的奖牌,各种金奖和最有影响力的米粉品牌奖,而全国烹饪协会认定的“中华名小吃”和“南宁市老友面(粉)传承基地”的招牌更是肯定了它的正宗和地道。老友粉面按两计,二两6.5-9元,三两7-9.5元,招牌“老友”粉面比其他粉面稍贵一些,但都已经相当便宜了。老友面爽滑、筋道有咬劲,老友粉则糯软滑润,类似广东的沙河粉,对于外地人来说,都是一样的好吃。

  看着特别不起眼的一家小吃店,可是走进去会发现墙上挂满了金灿灿的奖牌。供应的花色也不多,都不用怎么挑,可是不锈钢小盘端上来,里头的货色却很惊艳!只能说,挑到了一家深藏不露的小美味啊!

  【共一老友面】推荐指数:4星这里的老友粉和老友面都是招牌,老友味较为浓郁,豆豉味也较重,总体来说还是很正宗的。肉片很嫩但有点虚,不知是否裹了面粉。汤色较天福香要偏黑一些,个人更喜欢天福香的口感,但总体来说也是值得推荐的。她家的包子、花卷和油条也很受欢迎,没尝过不做评价。

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